随着微利时代的到来，“精益管理LP”成为众多企业的不二之选！属于“总成本”领先战略。通过一系列活动实现“总成本”行业最低的目标。 读过“阿米巴经营”的朋友都知道：“企业经营就是实现‘增 ...

食品厂品控的工作内容 食品厂品控是指对食品生产过程中的原材料、生产设备、生产环境、生产工艺、产品质量等方面进行监控和管理的工作。品控工作的目的是确保食品的安全、卫生、质量和口感等方面符合国家相 ...

调味料车间克重不稳的原因： 引起克重不稳的原因，比如：料杯不稳、料盘磨损严重、装机器时轴没装平衡、下料口堵了葱花、料杯中料没下完等等。如果有夹料现象就会引起漏气，存放过程中料更容易结块，如果封口 ...

更衣的流程： ① 换鞋进入第一更衣室，脱去生活外套放入更衣柜，戴上一次性发网（头套）； ② 再次换鞋，进入第二更衣室，洗手消毒，戴上口罩，再一次性发网上戴上洁净头套，换洁净服、换 ...

更衣步骤： 员工进入更衣室的更衣、洗手消毒的流程一般遵循下述步骤： ① 换鞋进入第一更衣室，脱去生活外套放入更衣柜，戴上一次性发网（头套）； ② 再次换鞋，进入第二更衣室 ...

食品厂的五步洗手消毒法： ① 冲洗 进入生产区或洁净区，必须要洗手，保证手上没有污渍； ② 清洗 用洗手液再次清洗，掌心相对，十指相扣，要清洗到手腕5CM以上部位； ③ 烘干或擦干 ...

精益生产是一种文化： 精益管理不仅仅是一种使企业强大的管理方法，更是一种企业文化。 精益化要深入： 初看精益，着眼点在库存；再看精益，着眼点在浪 ...

前提方案（PRP-PreRequisite Program)是企业进入食品链行业的必备的基础条件，在ISO 22000：2005中明确定义，即在整个食品链中为保持卫生环境所必需的基本条件和活 ...

《孙子兵法》说：“令民与上同意也，故可以与之死，可以与之生，而不畏危。”，可见统一思想的重要性。 一个企业倘若要长久的发展，必然要全员统一思想，全员一心，齐力断金。如何统一思想？那就是 ...

因为食品生产的特殊性，在人员进入生产区域前必须更衣，有的甚者需要二次更衣。同时，更衣柜的清洁也是大问题。 因此，更衣柜设计要具体以下几个方面： ① 更衣柜的顶部设计成45°倾斜，可以有效避免灰尘的 ...