企业成长，在中庸，中庸之道在日新，在日日新，在又日新。不停改善，诸事中庸，无过无不及，恰到正好。企业无论新旧，只要不倒，就要日新。

      食品企业只有将精益理念印在脑海里，刻在心头上，落实到行动中，才能切实提升企业的竞争力。学习企业精益管理，切不可照猫画虎，走马观花，只在口头上的几个名词里兜圈圈，而不深入的研究和实践，这样是搞不出来成绩的。精益理论来源于实践，也唯有实践才能检验理论的实用性。应用精益理论切不可生搬硬套，必须要和自己企业的实际情况相结合。
       精益食品是一种工具利器，帮助食品企业建立完善的质量管理体系。帮助更多的食品企业管理人员把精益理念消化吸收，真正的应用到实际的生产管理之中，真正做到知行合一，从而使得食品企业获得良好的经济效益。没有任何一家企业可以靠低价走的很远，但是精益管理可以帮助企业维持这种状态。
       近年来，各种食品安全问题层出不穷，科技与狠活让老百姓爱恨交织，想吃而不敢吃，到处都是不良商家。随着生活质量的提高，消费者对食品的质量和安全提出了更高的要求，不但要求看得见的卫生，更要求基于科学的安全。这给食品企业带来了更高的挑战和要求，希望更多的食品企业在质量和安全达标前提下，实现总成本领先战略，精益管理无疑是更好的选择之路。
       企业经营的本质就是销售最大化、费用最小化，而精益管理的本质就是费用最小化，实现成本最低领先的一种战略。精益理论就是一种减少企业内耗的一种方法论，通过它可以最低程度的消除企业的资源内耗，从而建立起自己的竞争优势。
       我国地大物博人口众多，各地都存在各种本地特殊的小吃等食品，各种生产作坊、企业不计其数。在如此广大的食品从业者中，很多还维持在手工加工的程度。这些人中对食品质量管理又有多少人熟知？又有多少人真正把食品安全放到实际的工作当中？很多人利用科技与狠活，却不敢肯定是否有害？由于利益的趋势，很多人还是铤而走险，导致各种食品安全事件不断发生。
       鉴于国家对食品安全的监管力度的加大，很多食品企业都开始行动起来，都渴望改进食品质量，但是苦于找不到一套合适的行之有效的理论指导或范例，可谓老虎吃刺猬不知何处下口。有些企业尝试着去做了，但也不知对错。既没有看到改变之处，也没见到效益的提升，使得很多企业茫茫然不知所措。