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食品厂更衣和洗手消毒的流程图

2023-7-19 11:04:09 点击:

更衣的流程:

① 换鞋进入第一更衣室,脱去生活外套放入更衣柜,戴上一次性发网(头套);
② 再次换鞋,进入第二更衣室,洗手消毒,戴上口罩,再一次性发网上戴上洁净头套,换洁净服、换洁净鞋,对着镜子整衣冠;
③ 再次手部消毒后进入生产洁净车间。
④ 有的食品厂在进入生产车间前,设置了风淋,员工进入后转几圈,以吹落身上的毛发等异物。

洗手消毒的流程:

① 冲洗
   进入生产区或洁净区,必须要洗手,保证手上没有污渍;
② 清洗
    用洗手液再次清洗,掌心相对,十指相扣,要清洗到手腕5CM以上部位;
③ 烘干或擦干
   尽量用烘干效率高的干手机;不要用反复使用的毛巾擦手,因为潮湿的毛巾滋生细菌;
④ 消毒
   经过清洗、烘干的双手,必须要消毒;可以将手翻到消毒液中,也可以将消毒液喷到手上。目前比较安全的消毒液是75%酒精,因为容易挥发、没有残留;
⑤ 再次烘干,目的是摆在消毒的效果,以及防止多余的酒精进入产品;

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